Loading...
Loading...
A ground beef ànd potàto supper thàt eàsily comes together for à convenient ànd delicious slow cooker meàl.
INGREDIENTS
- 11 oz. càn of sweet corn, dràined
- 15 oz. càn beàns (I used Rànch Style), undràined
- 1/4 cup wàter
- 1.5 pounds ground beef
- 2 pounds potàtoes, cubed (I used Yukon Golds)
- 1 envelope Onion Soup Mix
- 14.5 oz càn diced tomàtoes, undràined
- 1 cup shredded cheddàr cheese
DIRECTIONS
1
On the stove in à skillet brown ànd dràin ground beef.
2
Sprày non-stick cooking sprày in the slow cooker. àdd potàtoes ànd sprinkle onion soup mix over the top. Làyer ground beef on top.
3
àdd càn of diced tomàtoes, corn, ànd beàns. àdd wàter ànd close lid.
4
Cook on low for àbout 6-7 hours until potàtoes àre tender.
5
Stir ingredients, ànd then àdd shredded cheese over the top. Close lid for 10 minutes to melt.
àDDITIONàL NOTES
àdàpted from MàndysRecipeBoxBlog.com