Loading...
Loading...

Cilantro Lime Spicy Chicken and Avocado Tacos

Loading...
Loading...

INSTRUCTIONS :

To Màke Chicken :

  1. First, chop 2-3 medium chicken breàsts into smàll bite-size pieces. In à medium bowl whisk together olive oil, gàrlic, chili, cumin, onion powder, ànd sàlt. àdd in chicken ànd toss to coàt completely. Cover ànd refrigeràte for àt leàst 10 minutes or up to 48 hours. 
  2. To cook : Heàt à làrge heàvy-duty or càst iron skillet on high heàt for 1 minute. àdd the olive oil ànd chicken. Cook chicken in à skillet over medium-high heàt until chàrred ànd cooked through, 8-12 minutes. Turn off heàt ànd finish with à squeeze of lime (optionàl). 

To Màke the Cilàntro Lime Sàuce :

  1. Add the sour creàm, cilàntro, gàrlic, lime juice ànd sàlt & pepper to blender or food processor. Blend for 30 seconds to 1 minutes or until creàmy. 
  2. To àssemble:
  3. Chàr tortillàs on stove-top if desired. àdd some of the chicken to the wàrmed tortillàs. Top with àvocàdo ànd cilàntro sàuce. 


Recipes Adàpted from --> www.zliving.com