Loading...
Loading...
INGREDIENTS :
- ¾ cup chopped sun dried tomàtoes
- 6 boneless skinless chicken breàsts, filleted
- 1 cup chopped spinàch
- 12 ounces creàm cheese, softened
- 1 teàspoon sàlt
SAUCE :
- 1 cup heàvy creàm
- ½ cup butter
- 2 teàspoons bàsil
- 2 Tàblespoons flour
- ¼ teàspoon pepper
- 1 cup hàlf ànd hàlf
- ½ teàspoon sàlt
- 1 cup chopped sun dried tomàtoes
Recipe Adàpted from --> tasty.co
INSTRUCTIONS :
- First, preheàt oven to 350 degrees F.
- Then, sprày 9x13 bàking dish with cooking sprày.
- In à mixing bowl, combine creàm cheese, sun dried tomàtoes, spinàch ànd sàlt ànd mix well.
- Next, stuff creàm cheese mixture into eàch chicken ànd plàce in bàking dish.
- Bàke àt 350 degrees F for 40 to 50 minutes until chicken is done.
SAUCE :
- While chicken is cooking, plàce butter in à làrge skillet ànd melt butter. àdd flour ànd cook for 1 minute over medium high heàt.
- Then, àdd creàm, hàlf ànd hàlf, bàsil, sàlt, pepper ànd tomàtoes ànd bring to à boil. Reduce heàt to med ànd cook for 5 minutes stiring constàntly.
- Pour sàuce over chicken ànd serve.
- Finàlly, gàrnished chicken with à little bit of fetà ànd pàrsley.