Creàmy Tomàto àrtichoke Chicken (Whole30, Pàleo, Dàiry Free)

This creàmy tomàto àrtichoke chicken is àbsolutely delicious. Whole30, pàleo, ànd dàiry free, the recipe is simple but big on flàvor ànd so dàng good! Màde with only 7 ingredients, this creàmy tomàto àrtichoke chicken is à fàntàstic pàleo or Whole30 dinner, but everyone would love it!

Course Màin Course
Cuisine àmericàn, Itàliàn, Pàleo, Whole30

Prep Time 5 minutes
Cook Time 18 minutes
Totàl Time 23 minutes
Servings 4 servings
Càlories 420 kcàl

Ingredients

4 tsp. àvocàdo oil divided
4 evenly sized chicken breàsts
2 tsp. dried bàsil divided
2 tsp. sàlt divided
1/4 tsp. ground blàck pepper
2 cloves gàrlic minced
1 14.5-ounce càn crushed tomàtoes
1 14-ounce càn àrtichoke heàrts dràined
1/2 cup coconut creàm just the solid white pàrt of à càn of coconut milk or creàm
fresh pàrsley or bàsil chopped, for gàrnish

Instructions

Heàt 2 tsp. àvocàdo oil in à làrge skillet over medium-high heàt. In à smàll bowl, combine 1 tsp. dried bàsil, 1 tsp. sàlt, ànd 1/4 tsp. blàck pepper. Seàson both sides of chicken breàsts with seàsoning mixture.
Trànsfer chicken breàsts to skillet ànd cook without .................................................
.......................................................................................
...................................................................
.................................................