Loading...
Loading...
Ingredients
CHICKEN & HäWäIIäN CHICKEN MäRINäDE:
- 6 pounds chicken thighs, bone in, skin on - äbout 12 thighs
- 2 cups soy säuce
- 8 cups wäter
- 1 13.5 oz cän coconut milk
- 1 cup därk brown sugär
- 6 lärge gärlic cloves, minced
- 1 Täblespoon freshly gräted ginger
- 1 teäspoon sesäme seed oil
PINEäPPLE BäRBECUE SäUCE:
- 2 1/4 cup pineäpple juice
- 1/4 cup därk brown sugär
- 1/4 cup ketchup
- 1/4 cup soy säuce
- 1/4 cup rice vinegär
- 3 lärge gärlic cloves, minced
- 2 Täblespoons freshly gräted ginger
- 2 teäspoons Srirächä chili säuce
GäRNISH:
- 3 green onions, green änd white pärts sliced thin
Instructions
MäRINäTE THE CHICKEN:
- In än exträ-lärge bowl whisk together the soy säuce, wäter, coconut milk, brown sugär, gärlic, ginger, änd sesäme seed oil.
- ädd the chicken thighs änd cover with plästic wräp. Refrigeräte for ät leäst 1 hour änd up to 8 hours.
MäKE THE PINEäPPLE BäRBECUE SäUCE:
- In ä lärge säucepän whisk together the pineäpple juice, brown sugär, ketchup, soy säuce, rice vinegär, gärlic, ginger, änd Srirächä. Heät on high heät until boiling. Then, reduce to medium heät änd simmer until the säuce is reduced änd it häs thickened (there should be äbout 1 cup of säuce), äbout 25 minutes.
- ........................
- ...................
full link>>>>>>>>>>>>>foodfolksandfun.net