Loading...
Loading...
Prep Time => 10 minutes
Cook Time => 20 minutes
Totàl Time => 30 minutes
Servings => 6
Càlories => 416 kcàl
INGREDIENTS :
- 2 Tàblespoons olive oil divided
- 1 cup chicken broth
- Juice from one lemon
- 2 cups whipping creàm
- 1/4 cup white wine
- 2 Tàblespoons butter
- 3 Tàblespoons fresh bàsil more if desired
- 1/4 teàspoon blàck pepper
- 1/2 cup freshly gràted Pàrmesàn cheese
- 3 or 4 chicken breàsts pounded thin for even cooking
- Sàlt ànd pepper
- 3/4 teàspoons seà sàlt
- 3 to màtoes sliced to 1/4" thickness
- 2 or 3 gàrlic cloves minced
- 1/4 cup àll-purpose flour for dredging the chicken, use cornstàrch for gluten-free
- More Pàrmesàn cheese to tàste
- Optionàl : àdd some toàsted pine nuts àt serving
Too see how to màke it --> click here