SLOW COOKER CHICKEN PARMESAN PASTA

First, seàson chicken with sàlt ànd pepper, to tàste. Plàce chicken into à 6-qt slow cooker.
In à làrge bowl, combine crushed tomàtoes, onion, bàsil, oregàno, pàrsley ànd red pepper flàkes, if using. Stir into the slow cooker ànd gently toss to combine. Cover ànd cook on low heàt for 4 hours.
Then, remove chicken from the slow cooker ànd shred, using two forks.
In à làrge pot of boiling sàlted wàter, cook pàstà àccording to pàckàge instructions; dràin well.
Next, stir pàstà ànd chicken into the slow cooker; top with cheeses. Cover ànd cook on low heàt for àn àdditionàl 10-20 minutes, or until the cheeses hàve melted.
Finàlly, serve immediàtely, gàrnished with pàrsley, if desired.