Loading...
Loading...
Buat ibu-ibu yg sibuk dengan banyak kegiatan seperti harus bekerja atau pun dengan kesibukan masing-masing , bingung mau masak apa , yang nggak ribet,cepat, mudah dan sehat simak yuk beberapa resep masakan berbahan sayur yg di jamin enak dan sehat ,apa lagu mudah bikinya dan nggak makan waktu banyak
1 Sayur bening enak dan sederhana
Bahan yang dibutuhkan adalah :
Bayam segar kurang lebih 2 ikat saja. Cuci hingga bersih lalu petik dan buang bagian pangkalnya.
Buah tomat ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs.
Bawang putih kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris iris tipis.
Jagung manis segar yang sudah dipotong potong sesuai selera kurang lebih sebanyak 1 pcs saja.
Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
Kaldu instan rasa ayam secukupnya sesuai selera.
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
Air bersih secukupnya
Cara Membuatnya :
Siapkan panci dan beri air secukupnya. Masak sampai mendidih.
Masukkan potongan jagung manisnya.Aduk aduk sebentar dan masak sampai jagungnya hampir matang.
Masukkan sayuran bayam bersama irisan buah tomatnya dan kaldu instan ayam secukupnya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Masukkan gula pasir dan garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera dan aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
Setelah semua bahan matang, tes rasanya dan tambahkan kaldu, gula dan garam kalau diperlukan.
Angkat dan sajikan sayur bening selagi masih hangat.sayur bening enak dan sederhana siap untuk di sajikan dan di santap . bisa di tambah dengan sambal , tempe orek dan kerupuk sesuai selera anda
2 Sayur kangkung enak dan sederhana
Bahan dan bumbu yang dibutuhkan :
- kangkung segar kurang lebih sebanyak 2 ikat. Cuci bersih lalu pisahkan daun dengan batangnya jangan lupa untuk membelah batang kangkungnya kalo- kalo ada lintah atau ulat di dalamnya.
- Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya,cuci bersih lalu iris iris tipis.
- Bawang merah 4 pcs. Kupas kulit bawang merahnya lalu iris iris tipis.
- Buah cabai rawit merah 3-5 pcs. Cuci bersih lalu iris iris serong.
- Buah cabai besar 1 pcs saja. Cuci bersih lalu iris iris serong juga cabainya.
- Saus tiram 1.5 sendok makan.
- Terasi kurang lebih sebanyak 1/2 bungkus
- Kecap manis kental 1.5 sendok makan .
- Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
- Gula pasir secukupnya sesuai selera.
- Air bersih secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuatnya :
- Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai besar dan terasi yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
- Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum khas bumbu tumis kangkungnya.
- Tuang garam dapur beryodium bersama dengan gula pasir secukupnya lalu aduk aduk sebentar.
- Tuang sedikit air bersama kangkung segar yang sudah disiangi kemudian aduk aduk kembali sampai sayurannya agak layu.
- Tuang saus tiram bersama dengan kecap manisnya terus aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dan matang.
- Cicipi dahulu dan tes rasanya. Tambahkan kecap, saus tiram, garam ataupun gula kalau diperlukan.
- Jika rasa sudah pas sesuai selera anda ,matikan kompor angkat tumis kangkung enak sederhana ke dalam piring saji , tumis kangkung enak sederhana siap di santap bersama dengan nasi putih hangat .
Gimana mudah dan praktis kan masakan masakan di atas , masakan mana yg menurut ibu cocok untuk di sajikan sebagai hidangan untuk keluarga di rumah