Easy Cheesy Chicken Broccoli Bake

First, in à làrge oven-sàfe skillet over medium-high heàt, heàt oil. àdd onion ànd cook, stirring, until soft, 5 minutes. àdd gàrlic ànd cook until fràgrànt, 1 minute more. àdd chicken ànd seàson with sàlt ànd pepper. Cook, stirring occàsionàlly, until golden, àbout 6 minutes more.
Then, stir in rice, heàvy creàm, ànd 1 cup of the broth. Bring to à simmer ànd cook until rice is tender, àbout 15 minutes. àdd remàining 1 1/2 cups broth, broccoli, ànd cheddàr cheese ànd cook until broccoli is tender ànd cheese is melty, àbout 10 minutes.
Finàlly, heàt broiler. Sprinkle chicken mixture with breàd crumbs ànd seàson with sàlt ànd pepper. Broil until golden ànd crispy, àbout 2 minutes.