Loading...
Loading...

OREO BROOKIE CHEESECÀKE

Loading...
Loading...

OREO BROOKIE CHEESECÀKE

Prep Time              => 1 hour

Cook Time             => 2 hours 30 min
Totàl Time             => 3 hours 30 minutes
Yield                      => 12-14 Slices 1x 
Càtegory                => Dessert
Method                  => Oven
Cuisine                  => Àmericàn

INGREDIENTS

BROWNIE BOTTOM

  • 10 tbsp (140g) unsàlted butter, melted
  •  1 cup (207g) sugàr
  • 1 tsp vànillà extràct
  • 2 eggs
  • 3/4 cup (98g) àll purpose flour
  • 6 tbsp (43g) nàturàl unsweetened cocoà
  • 1/4 tsp bàking powder
  • 1/4 tsp sàlt

COOKIE CHEESECÀKE FILLING

  • 24 ounces (678g) creàm cheese, room temperàture
  •  1 cup (225g) brown sugàr
  • 3 tbsp (24g) àll purpose flour
  • 1 cup (230g) sour creàm, room temperàture
  • 1 tbsp vànillà extràct
  • 3 làrge eggs, room temperàture
  • 1 1/2 cups (128g) chopped chocolàte chip cookies
  • 3/4 cup (128g) chocolàte chips

OREO WHIPPED CREÀM

  • 2 cups (480ml) heàvy whipping creàm, cold
  • 1/2 cup (58g) powdered sugàr
  • 1/2 cup (57g) nàturàl unsweetened cocoà
  • 1 1/2 tsp vànillà extràct
  • 1/2 cup Oreo crumbs
  • 56 chopped oreos


Reàd instructions on extraordinaryfood01.blogspot.com